Dietmar Witt, Jürgen Hahm und Lutz Engelmann unterhalten sich über das Zubereiten von herzhaften Salaten. Das sind Obst- und Gemüsesalate, die durch Schinken, Wurst, Käse oder Fisch verfeinert wurden. An Beispielen wird herausarbeitet, was da so alles zusammenpasst. Vorgestellt zum Mithören und Mitschreiben werden auch die genauen Rezepturen der Salate.