Bündnis 90/Die Grünen fordern in ihrem Wahlprogramm den Veggie Day: dass ausschließlich vegetarische und vegane Gerichte zumindest einmal in der Woche in öffentlichen Kantinen angeboten werden sollen. Nun könnte das, so möchte man meinen, bspw. dem Bund für Vegane Lebensweise entgegen kommen. Tut es aber nicht. Denn statt vorgeschriebener Einschränkung in Essensfragen setzt Frauke Girus-Nowoczyn, Koordinatorin für Gesundheit und Ernährung des BVL, im Gespräch auf das Recht der eigenen Entscheidungsfreiheit, plädiert aber für vegane Gerichte.

Weitere Informationen unter: http://vegane-lebensweise.org/aktuelles/